Carence en éléments nutritifs-maladies et symptômes

pyramide alimentaire sain sur le fond blancDes carences nutritionnelles est une situation dans laquelle le corps manque de nutriments suffisants pour pouvoir fonctionner normalement. Carences nutritionnelles peuvent affecter une ou plusieurs des fonctions corporelles et varient grandement en gravité. Faibles niveaux de certains nutriments peuvent amener l’organisme à réagir de manière anormale. Par exemple, une carence en calcium et en phosphore peut être problématique pour la structure des os, des ongles et des cheveux, et la disponibilité de valeurs hypoprotidique aura une incidence sur les muscles et les niveaux d’énergie.

Types de carences nutritionnelles

Des valeurs faibles de substances nutritives de l’organisme sont influencés par les différentes étapes du développement de l’organisme, il impose des valeurs différentes aux différents types de nutriments. Exemples de ceci sont : grossesse, croissance durant l’adolescence et la vieillesse. Besoins nutritionnels changent avec l’âge, selon les circonstances et sont affectées par le mode de vie, les changements environnementaux (température) et l’alimentation.

Il y a cinq catégories principales de carences nutritionnelles. Deux d'entre eux sont des formes de marasme de dénutrition (plus précisément au niveau de malnutrition de protéine énergétique) et kwashiorkor sont les trois autres sont la forme la plus courante de la carence de vitamines, de minéraux et de protéines.Électrolyte-déséquilibre-symptômes

1. marasme -C’est une forme de malnutrition causée par un grave manque de protéines et de calories : symptômes incluent une perte musculaire, immunosuppression, un retard de croissance, vomissements, diminution des amas graisseux et guérison avec le poids des blessures. Fondamentalement, la maladie chez les enfants quand ils sont intarcati trop tôt et sont nourris avec des aliments qui n’ont pas un apport recommandé pour leur âge, de l’énergie et de nutriments.

2. kwashiorkor – este o alta forma de malnutritie cauzata de un deficit sever de proteine. Simptomele presupun o crestere lenta, pierdere in greutate, pubertate intarziata, slabirea sistemului imunitar, letargie si edem periferic. La copii mici, afectiunea se dezvolta atunci cand un copil este intarcat prea tarziu si este alimentat cu hrana saraca in proteine.

3.Deficitul de vitamine – se refera lipsa a diverse forme de vitamine. Cele mai des intalnite sunt insuficiente nivelurile de vitamina B12, vitamina D si vitamina E. Simptomele variaza in fuctie de cat de accentuat este deficitul de vitamine de la risc crescut de boli (raceala, gripa), pana la deteriorarea parului, tulburari de vedere, probleme dentare, fragilitatea unghiilor, afectiuni ale pielii.

4. mines carence -impliquer les valeurs diminuées des minéraux. Et dans leur cas, les événements varient en relation avec le type de minéral est déficient et le degré de déficience. Le plus souvent affecté les niveaux de zinc, de fer et de magnésium, ce qui n’est pas en quantité optimale dans le corps. Les symptômes comprennent des affections de la peau, des déséquilibres de sucre dans le sang au niveau des dommages aux cheveux, symptômes gastro-intestinaux, fragilité osseuse et des ongles.

5. déficit en protéine – este extrem de des intalnit si gravitatea acestuia poate varia foarte mult. In acest caz se pot manifesta o diversitate de simptome care variaza de la nivelurile reduse de energie, fragilitatea unghiilor, oboseala, constipatie, scaderea masei musculare, slabiciune, pierderea parului si tensiune arteriala scazuta pana la simptome mai grave cum ar fi probleme de crestere la copii, retentie de lichide, eruptii cutanate si intoxicatii (contaminare) cu metale grele.nutrientii-corpului

Majoritatea deficientelor nutritionale pot fi rezolvate prin urmarea unui tratament specific si prin modificarea dietelor. In cazuri destul de rare, organismul nu poate absorbi un nutrient sau anumite substante nutritive si sunt provocate dezechilibre sau disfunctii la nivelul acestuia, in unele cazuri, acestea sunt atat de grave incat este necesara spitalizarea. Desi lipsa nutrientilor este privita de cele mai multe ori ca o conditie serioasa, totusi, zilnic, foarte multe persoane isi pierd viata din aceasta cauza.

Symptômes et des carences nutritionnelles spécifiques

Éléments nutritifs
L'incidence du déficit
Les symptômes et les maladies les plus courants
Biotine RAR Dermatite, inflamatii la nivelul ochilor, caderea parului, diminuarea controlului muschilor, insomnie, slabiciune musculara
Calcium Majoritatea dietelor contin un procent de la 40 la 50% din DZR (doza zilnica recomandata) Unghii casante (friabile), crampe, delusions, depresie, insomnie, iritabilitate, osteoporoza, palpitatii, probleme dentare, rahitism
Chrome 90% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare Anxietate, oboseala, intoleranta la glucoza, prediabet la adulti
Cuivre 75% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare; majoritatea dietelor contin 50% din DZR * Anemie, fragilitatea vaselor de sange, depresie, diaree, oboseala, oase fragile, caderea parului, hipertiroidism, slabiciune
Acides gras essentiels Très fréquemment Diaree, piele si par uscate, caderea parului, imunitate slabita, infertilitate, dificultati in vindecarea ranilor, sindrom premenstrual, acnee, eczeme, colecistita litiazica, afectarea (degradarea) ficatului
Acide folique Majoritatea dietelor contin 60% din DZR*; deficitul s-a intalnit chiar si in proportie de 100% la persoanele in varsta; deficit de 48% la persoanele adolescente de sex feminin; necesitatile se dubleaza in cazul unei sarcini Anemie, apatie, diaree, fatigabilitate, dureri de cap, insomnie, diminuarea apetitului, defecte de tub neural la fetus, paranoia, scurtarea respiratiei, slabiciune
Iode Rarement rencontrée dans le cas où il sont a des aliments qui contiennent des sels avec iode Cretinism, oboseala, hipotiroidism, cresterea in greutate
Fer Les principales carences minérales Anemie, unghii casante (fragile), confuzie, constipatie, depresie, ameteli, oboseala, dureri de cap, inflamatia limbii, leziuni la nivelul gurii
Magnésium Deficit caracteristi la 75 pana la 85% dintre diete: majoritaea dietelor ofera intre 50 si 60% din DZR Anxietate, confuzie, heart attack, hiperactivitate, insomnie, nervozitate, iritabilitate musculara, slabiciune, agitatie
Manganèse Que déficit se retrouve surtout chez les femmes-n'a pas été suffisamment analysée Arteroscreloza, nivel ridicat de colesterol, intoleranta la glucoza, auz scazut, nivel scazut al muschilor, tinitus, ameteli
Niacine Carence que l'on rencontre souvent chez les personnes âgées Respiratie urat mirositoare, confuzie, dermatite, diaree, instabilitate emotionala, oboseala, iritabilitate, scaderea apetitului, tulburari de memorie, slabiciune musculara, stari de greata, eruptii si inflamatii la nivelul pielii, stomatita aftoasa
Acide pantothénique (B5) Majoritatea dietelor persoanelor in varsta contine 60% din DZR Dureri abdominale, depresie, eczeme, oboseala, caderea parului, insomnie, iritabilitate, tensiune arteriala scazuta, spasme musculare, greata, dificultati de coordonare, scaderea imunitatii
Potassium Manque a rencontré fréquemment chez les personnes âgées Acnee, depresie, edeme, sete excesiva, oboseala, intoleranta la glucoza, niveluri ridicate de colesterol, insomnie, slabiciune musculara, nervozitate, diminuarea reflexelor, tulburari mentale
Pyridoxine (B6) 71% barbati si 90% dintre femei sufera de acest deficit din cauza dietei necorespunzatoare Acnee, anemie, artrita, inflamatii la nivelul ochilor, oboseala, dificultati in vindecarea ranilor, scaderea apetitului, iritabilitate, caderea parului, lezuni la nivelul gurii, greata, ten gras
Riboflavine Deficit intalnit la 30% din persoanele in varsta Vedere incetosata, cataracta, depresie, dermatite, ameteli, caderea parului, inflamatii la nivelul ochilor, nervozitate, simptome neurologice (diminuarea senzatiilor, senzatie de electrosoc, amorteli) , tremuraturi, sensibilitate la lumina, somnolenta, slabiciune
Sélénium Majoritatea dietelor pot oferi (contin) 50% din DZR Tulburari de crestere, nivele ridicate de colesterol, cresterea sanselor de a dezvolta cancer, insuficienta pancreatica (dificultate in a secreta cantitatea adecvata de enzime digestive), deteriorarea functiei hepatice, sterilitate masculina
Thiamine Manque a rencontré fréquemment chez les personnes âgées Confuzie, constipatie, probleme digestive, iritabilitate, scaderea apetitului, pierderi de memorie, nervozitate, pierderea senzatiior la nivelul mainilor si picioarelor, sensibilitate crescuta la durere, probleme de coordonare, slabiciune
Vitamine A 20% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare Acnee, par uscat, oboseala, tulburari de crestere, insomnie, hiperkeratoza (asprirea si ingrosarea pielii), slabirea sistemului imunitar, vedere dificila pe timp de noapte, scadere in greutate
Vitamina B 12 Nivelurile de serum scat la 25% dintre pacientii spitalizati Anemie, constipatie, depresie, ameteli, oboseala, tulburari gastrointestinale, iritabilitate, dureri de cap, tulburari gastrointestinale, dureri de cap, iritabilitate, scaderea aciditatii stomacale, tulburari mentale, depresie, leziuni la nivelul gurii, amorteli, degenerarea coloanei vertebrale
Vitamine C De la 20 pana la 50% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare Sangerari ale gingiilor, depresie, vindecarea cu dificultate a ranilor, invinetirea cu usurinta a pielii, iritabilitate, dureri de articulatii, caderea dintilor, oboseala, iritabiliate.
Vitamine D 62% din femeile in varsta sufera de acest deficit ca urmare a dietelor necorespunzatoare Senzatie de arsura la nivelul gurii, diaree, insomnie, miopie, nervozitate, osteomalacie, osteoporoza, strambarea picioarelor la copii, transpiratie la nivelul scalpului.
Vitamine E 23% dintre barbati si 15% dintre femei sufera de acest deficit ca urmare a dietelor necorespunzatoare Dificultati de mers, diminuarea reflexelor, pierderea sensibilitatii pielii, scurtarea duratei de viata a celulelor rosii
Vitamine K Le déficit est surtout pour les femmes enceintes et nouveau-nés Troubles de la coagulation
Zinc 68% din deficit este cauzat de diete necorespunzatoare Acnee, amnezie, apatie, unghii friabile, intarzierea maturitatii sexuale, depresie, diaree, eczema, oboseala, tulburari de crestere, caderea parului, niveluri ridicate de colesterol, scaderea imunitatii, impotenta, iritabilitate, letargie, scaderea apetitului, pierderea gustului, infertilitate la barbati, tulburari de memorie, scaderea acidului stomacal, lipsa vederii pe timp de noapte, paranoia, aparitia de pete albe pe unghii, vindecarea cu dificultate a ranilor
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