Kurkuma zázračné vlastnosti

V poslední době není stále více často v tisku nebo v televizi, o výhodách produkty Noni džus nebo ovoce Goji, příliš že mnoho věděl už, ale kdo zpět silné marketingové kampaně, za pomoci, z nichž mnozí jsou uvedeny do reflektoru.

Mai puţin însă se vorbeşte despre proprietăţile miraculoase ale unei plante folosite încă de mii de ani ca şi condiment în ţări ale continentului asiatic. Are proprietăţi antioxidante, antiinflamatorii, antivirale, antibacteriene, antifungice, anticancerigene şi ajută în lupta cu boli precum diabet, alergii, artrită, Alzheimer, boli de inimă şi multe alte boli cronice. Prin calitatile lui deosebite este cel mai îndreptăţit să fie inclus în categoria “superalimentelor”, adică a alimentelor cu reale beneficii pentru sănătatea noastră. Asa ca vom acoperi toate beneficiile pentru sănătate și utilizările turmericului capsule sau pulbere, detaliat mai jos.

Kurkuma este o mică plantă originară din India şi a cărei rădăcină formată din mai multi rizomi se foloseşte pentru obţinerea condimentului numit “turmeric” dar şi a extractului medicinal numit “curcumină”. Aparţine familiei Zingiberaceae, din care face parte şi ghimbirul şi este folosit ca şi condiment în India, de mai bine de 3000 ani ÎC. Din radacina uscată de turmeric se obţine un condiment de culoare galben-portocalie, folosit în special în bucătăria indiană dar şi în cea din Asia de Sud sau în Orientul Mijlociu, el fiind pricipalul ingredient al prafului de curry (care este un amestec de mai multe condimente). Mai este utilizat ca şi conservant în mâncăruri, în cosmetică, în medicina tradiţională dar şi pentru vopsirea hainelor. Astfel, proprietăţile lui benefice pentru sănătate au fost cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. În India se folosea ca ajutor împotriva durerilor de stomac, a problemelor pielii, a problemelor musculare sau în artrită, iar în China a fost folosit ca şi analgezic împotriva colicilor, a hepatitei sau a durerilor în piept.

Blahodárné účinky zdraví kurkuma

Hlavní složkou kurkuma je kurkumin. Ona je polyolefin žlutá/oranžová barva, která propůjčuje svou barvu rostliny, ze které pochází; Je extrahován z něj v podobě prášku rozpustný v oleji, nemá žádné konkrétní chuť ani aroma. Přitáhla pozornost vědců díky svým hojivým účinkům prostřednictvím své činnosti jako protizánětlivé a antioxidační. Kromě kurkumin mohou obsahovat velké kurkuma hladiny železa a manganu, ale i malé množství vitamínu B6 a draslík, vitamíny a minerály tak nezbytné pro naše zdraví.

Jako významný antioxidant kurkumin je schopna neutralizovat volné radikály, chemické látky, které procházejí těla a vytváří velké poškození zdravých buněk a buněčné membrány. Tím pomoci v nemoci, jako artritida, v tomto případě volné radikály zodpovědné za dureroasele zánětu v kloubech. Kombinace antioxidačních a protizánětlivých vlastností kurkuma od vysvětluje, proč, používáte-li pravidelné jídlo lidé s revmatoidní artritidou, se jim podařilo mít ke zlepšení zdravotního stavu srovnatelné s kdy luau fenylbutazon k úlevě od příznaků. Četné studie prokázaly, že účinky protizánětlivé kurkumin může porovnat s silné léky, jako je hydrokortizon nebo fenylbutazon, ale na rozdíl od léků, vedlejší účinky (pokles počtu bílých krvinek, vředy, střevní krvácení), kurkumin nevykazuje žádné toxické účinky na organismus.

Bylo zjištěno, to také zlepšuje činnost jater kurkuma, mající vliv na jeho schopnost detoxikace xenobiotik, tedy ty chemikálie, chemické sloučeniny, které se nacházejí v těle, ale nevyrábějí jím. Díky jeho složek, je mocný ochránce kurkuma kardiovaskulární: kurkumin je schopen zabránit oxidaci cholesterolu a vitamínu B6 pomáhá při kontrole hladiny homocysteinu v těle.

Nejnovější výzkum ukázal, že hlavní složka kurkuma, kurkumin může způsobit mírné zvýšení, ale měřitelné hladiny bílkoviny zvané Antimikrobiální peptidy Catelicidina (Tábor) To je důležitou součástí našeho imunitního systému, nejlépe známý pro jeho roli v prevenci infekcí. Jeho úkolem je identifikovat patogeny (bakterie, viry, plísně, atd.), i když tělo zjistí, pro první čas a pomáhat při jejich odstranění. Jakákoli sloučenina, která může ovlivnit, nebo zvýšit úroveň tábora je velký význam pro zdraví, posiluje imunitní systém a může být překážkou proti instalaci chronických chorob. Věděl, že na nějakou dobu že vitamin D je silný účinek Enhancer CAMP, a nedávné studie prokázaly že Vitamin D a kurkumin přijatých společně zákona synergicky v boji proti infekcím a záněty jejich protizánětlivé vlastnosti prostřednictvím systematického a antioxidační vlastnosti.

Ale snad jeden z nejvíce prospěšné vlastnosti kurkumin je jeho schopnost bojovat proti rozvoji a rozšiřování rakovinných buněk. Velmi velký počet vědeckých prací byli schopni prokázat některé ze způsobů, jehož prostřednictvím vykonává pravomoci léčení, vědci objevili více než 100 způsobů, v němž působí v buňce. To bylo prokázáno tím, že inhibuje proliferaci buněk v nádory snižuje zánět, zastavit transformaci normálních buněk do rakovinných buněk, inhibuje syntézu bílkovin, která se zdá být nástrojem tvorby nádorů, pomáhá tělu zničit nádorové buňky, tak, aby se již šíří v těle, pomáhá zabránit vzniku krevní cévy, které zásobují nádorové buňky jev známý jako angiogeneză.

Jak používat kurkuma?

Kurkuma, které najdete v podobě koření rostlinné obchody. Lze ji využít k přípravě vlastní dům směsi kari, semena koriandru, míchání pískavice, kmín semena, chilli, hořčičná semena, černého pepře, sůl nebo můžete přidat přímo do různých jídel, jako je chutney (směsi koření, ovoce a zeleniny). Můžete použít murăturilor na okořenit vaše nádobí, spolu s hořčicí, vařené kuře, kachna, Turecku, rýže a zálivku jako nebo zeleniny (například s květák pomáhá předcházet rakovině prostaty).

Pozor však, v jakém množství, používáte na vaření, protože její pronikavým aroma se stává ještě silnější když se vaří (by měl být použit v malých množstvích). Potřebujete také dávejte pozor na to, jak ji používáte v kuchyni protože ukazuje velmi snadné, že vše, co přichází do kontaktu s ní.

Kurkumin je rychle absorbován v játrech a střeva a proto je doporučeno užívat současně s černým pepřem, obsahuje látku zvanou piperină, která zabraňuje příliš rychlému vstřebávání kurkumin.

Chcete-li posílit imunitní systém a mohou být použity ve formě čaje zázvor a limetkové šťávy nebo i vařené v mléce.

Ve směsi s máslem nebo jogurt ředěný s ním se stává lék k léčbě žaludečních problémů a spotřebované ve formě pasty to pomáhá regenerovat játra. Čerstvá šťáva z kořene kurkumy, denně, pomáhá k odstranění střevních parazitů.

To je také velkým přínosem pro odstranění tuku a celulitidy tělo. smíšená s medem ve stejném poměru a zvedl dvakrát týdně pomoci oslabený, protože prodigy čistí své tělo toxinů a poškozují zadržování vody.

Kurkuma je lze použít ve výživě dětí a pro léčbu různých onemocnění. Ředí v mléce, které se tradičně používá k léčbě kašle u dětí, dráždivý dvě čajové lžičky kurkumy smíchané s plnou sklenicí mléka a je dobré léčbu pro děti, které mají astma nebo zánět průdušek. Také kurkuma prášek v kombinaci s kmínem představují vhodný způsob, jak léčit nachlazení u dětí.

Kurkumin, extrahované z kurkumy a nachází se ve formě bylinné doplňky v obchodech, ale můžete a učiním z vás doma vlastní přípravy, míchání ruční mixér microemulsie lékařský jednu lžičku prášku curcumină, žloutky 1 nebo 2 vejce a lžíci nebo dvě z ropy.

Psal jsem jen o některé z mnoha výhod z kurkuma, ale doufám, že se mi podařilo obrátit vaši pozornost a ty se opovažuješ používat tak často, jak je to možné při vaření.

2 odpovědi

zanechte odpověď

Chcete se připojit k diskusi?
Neváhejte přispět!

zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *