Otetul de Kombucha poate fi considerat un adevarat elixir al unei vieti sanatoase.

Otet Balsamic Kombucha & Wild Banana – Beneficii:

Fermentarea frunzelor de banane sălbatice, pe lângă gustul foarte plăcut, poate adăuga valoare nutrițională prin eliberarea unor nutrienți și compuși benefici. În timpul procesului de fermentație, anumiți compuși pot deveni mai ușor digerabili și absorbabili; apar schimbări în conținutul nutrițional:

1. Proteine: Fermentația poate ajuta la eliberarea proteinelor și a aminoacizilor din frunzele de banane, ceea ce poate face aceste frunze mai nutritive.
2. Vitamine: vitamina A, vitamina C și vitaminele din complexul B, poate fi menținut sau chiar îmbunătățit.
3. Minerale: Mineralele precum potasiu – util pentru cardiaci, calciu și magneziu.
4. Fibre: contribuie la menținerea sănătății digestive.
5. Compuși fitochimici: Compușii fitochimici, cum ar fi polifenolii și carotenoizii, contribuie la efectele antioxidante și la protejarea împotriva stresului oxidativ.
6. Fermentația poate duce și la formarea altor compuși chimici, acizi organici, care pot contribui la gustul și aroma caracteristică făcându-l mai atractiv din punct de vedere culinar.

Otet Balsamic Kombucha & Wild Banana – Ingrediente:

• Oțet Kombucha,
• oțet de Mere,
• extract Banan sălbatic,
• Ghimbir (Zingiber officinalis).

Otet Balsamic Kombucha & Wild Banana – Recomandari:

Recomandat pentru salate, sosuri si alte preparate culinare; mai poate fi consumat si în dilutie cu apa si îndulcit cu miere. Otetul balsamic cu Kombucha trebuie pastrat într-un loc uscat si racoros.

Citeste si…

• Ce este kombucha?
• KOMBUCHA ~ Miracolul Naturii!
• Otetul ~ nelipsit din bucatarie, poseda multiple virtutii terapeutice.